自由基生命科学 第一章:概论
自由基(free radical)又称游离基,是具有未配对电子的原子、分子、或离子。如:氢自由基(H·)、氢氧自由基(·OH)、甲基自由基(·CH3)。
结构式中的“·”表示一个电子,“—”表示一个共价键,即一对共用电子。
在化学反应中,反应物的分子往往要发生共价键的断裂。共价键的断裂,可以分为两种方式:均裂和异裂。在发生均裂时原来的共用电子对变为分属于两个原子或原子团,即形成自由基。如水分子在放射线作用下发生辐射分解时,即通过均裂而产生氢自由基(H·)和氢氧自由基(·OH)。
H2O→H·+·OH
发生异裂时,原来的共用电子对由共价键一侧的院子或原子团独占,形成带正负电荷的离子。如水分子通常条件下的电离,即通过异裂,形成氢离子(H+)和氢氧根离子(OH—)。
自由基最基本的特征是具有未配对的电子,所以,在分子轨道上具有未配对电子的含偶数电子的分子也是自由基。氧分子(O—O)就是具有两个未配对的电子的双自由基(biradical)。氧分子得到一个电子后,即带一个负电荷,并带一个未配对的电子,即阴离子,也是自由基,称为超氧化物阴离子自由基(O2—·,superoxide anion radical)。
许多化学反应都发生共价键的均裂,产生自由基,因此,自由基并非罕见。在日常生活中,经常遇到自由基。例如,汽油燃烧、油漆变干、食品油煎等过程中,都有自由基的生成。
自由基的性质很活泼,很容易进一步反应成稳定的分子。自由基大多数寿命都非常短,因此,多数只能作为反应中间物存在,检测和分离都较困难。
早在十八世纪末,化学家就提出了“基”的概念,并企图分离它们。但是,直到1900年,才由Gomberg获得第一个令人可信的自由基—三苯甲基自由基。 又经过三十多年,在Kharash、Flory、Hey和Water发表一系列论文和重要综述后,自由基在化学反应中的重要作用才受到较普遍的重视。然后,在这方面人们展开了广泛的研究,并很快地形成了一门新的学科—自由基化学。80年代,自由基在生物体系中的作用,又成了人们很感兴趣的研究热点,并形成了一门新学科—自由基生物学。
本章内容分为三节:
第一节 自由基产生方式
第二节 自由基反应
第三节 自由基的主要检测方法